Costanza Hostaria er en historisk restaurant i Roms centrum i Rione VI Parione, med et rigtigt godt køkken og fin servering. Det er nemt at komme til restauranten til fods fra for eksempel fra Campo de’ Fiori, Piazza Venezia, Piazza Navona eller Pantheon. Dette spisested er godt egnet til en rigtig hyggelig middag, når det bare skal være en fantastisk romersk kulinarisk oplevelse.

Reklame for restaurant i Rom med reklame-link

Hjem > Spisesteder i Rom > Costanza Hostaria – Spis i historiske omgivelser

Adresse

COSTANZA HOSTARIA

Piazza del Paradiso, 65, 00186 Roma RM, Italien.

Se restaurant i historiske opgivelser på kort over Rom.

Telefon: +39 06 6861717 - Ring og bestil bord.

E-mail: hostaria.costanza@gmail.com.

Hjemmeside: hostariacostanza.it – på italiensk.

SOME: Facebook.

Åbningstider

Mandag til lørdag: 12:30-15:00 og 19:30-23:30.
Søndag: lukket.

Køkkenet på Costanza Hostaria

Her finder du noget for enhver smag på det omfangsrige menukort. Der serveres både fine pasta-, fiske- og kødretter fra forskellige regioner i Italien. Dog er det romerske køkken sat i højsædet og særligt de typiske romerske pastaretter er anbefalelsesværdige. Prøv for eksempel:

Pasta alla gricia – pasta med pecorino romano-ost og svinekæbe.
Pasta alla carbonara – pasta med æg og svinekæbe.
Pasta all’amatriciana – pasta med svinekæbe i tomatsovs.

På de romerske pastaretter spiser man reven pecorino romano-ost, ikke parmesanost. Pecorino romano-osten er en fåreost, der er kraftigere i smagen end parmesanosten.

Blandt mange andre romerske specialiteter som du her kan smage er:

Carciofi alla romana – artiskokker på romersk manér.
Pollo con peperoni – Kylling tilberedt med peberfrugter.
Saltimbocca alla romana – hvidvinsmarineret kalvekød med Parma skinke.

Du finder et godt udvalg af vine og husets vin kan også anbefales.

Prisniveau – € – €€ – €€€ – €€€€

€€-€€€

Bedømmelser

Google: 4,5 ud af 5.
Facebook: 4,9 ud af 5.
Tripadvisor: 4,5 ud af 5.

Restaurantens indretning

Når du vælger at spise på Costanza Hostaria giver du dig selv en meget speciel oplevelse. Restauranten befinder sig nemlig i de antikke rester af Pompejus teater, der blev indviet i år 55 før Kristi fødsel. Resterne af teateret kan ses i restaurantens rustikke murværk, hvilket giver en helt unik historisk atmosfære.

Pompejus teater blev bygget i forbindelse med et større anlæg. Her fandtes søjlegange, plæner, fontæner, nicher med statuer og en sal kaldet Curia Pompei. Denne sal brugte Senatet til møder efter at Curia Hostilia på Forum Romanum var brændt ned i år 52 før Kristi fødsel. Og det var i Curia Pompei Julius Cæsar ifølge de historiske overleveringer blev myrdet i år 44 før Kristi fødsel.

Der er næppe muligt at nyde sit typiske romerske måltid i mere historiske omgivelser.

Del gerne indlægget, hvis du kender nogen der kunne have glæde af dette.